Unsere Weine
Verschaffen Sie sich hier einen Überblick über unser aktuelles Sortiment.
Alle Weine sind bei uns ab Hof erhältlich.
Selbstverständlich liefern wir auch gerne zu Ihnen nach Hause:
Weißweine
Weinviertel DAC
Ried Jungherrn 2021
Kostnotiz: Bereits im Duft sehr klar und sortentypsch mit pfeffriger Würze und frischer, eleganter Fruchtsäure. Anklänge von gelben Äpfeln und Stachelbeeren sorgen für ein geschmeidiges Erlebnis am Gaumen.
Speiseempfehlung: Idealer Begleiter zur österreichischen Küche wie Wiener Schnitzel oder Backhendl, zur deftigen Heurigenjause und zu Fisch
NÖ Weinprämierung GOLD
Weinviertel DAC
Ried Frauental 2021
Kostnotiz: Dezenter, vornehmer Grüner Veltliner mit ausgeprägtem Sortencharakter. Jugendlich, saftig mit pikanter Würze und ausgeprägter Fruchtaromatik. Ein Wein mit Stil – von der Nase bis zum cremigen Abgang.
Speiseempfehlung: Zu jeglicher Art von hellem Fleisch wie Kalb und Geflügel, zu gut gewürztem Schweinsbraten sowie zum gekochten Rindfleisch à la Tafelspitz.
Gemischter Satz 2021
Kostnotiz: Auf Basis von Grünem Veltliner, Weißburgunder und Riesling präsentiert sich dieser Wein sehr duftig und aromatisch. In der Nase Zitrus- und Birnenfrucht, am Gaumen verspielt und elegant, erfrischend knackige Säure im Abgang.
Speiseempfehlung: Idealer Begleiter zur klassischen, österreichischen Küche.
Gelber Muskateller 2021
Kostnotiz: Intensiver, fruchtiger Gelber Muskateller mit elegantem Farbspiel. Nuancen von Holunder und Litschi, verbunden mit dem unverkennbaren Muskatgeschmack machen ihn zu einem bekömmlichen Wein mit frisch-fruchtigem, aromatischem Nachhall.
Speiseempfehlung: Idealer Begleiter zu Wokgerichten und zur asiatischen Küche. Auch als Aperitif geeignet.
Sauvignon Blanc 2021
Kostnotiz: Hellgelbe Farbe, ein intensiver und feingliedriger Fruchtkomplex nach Cassis, grüner Paprika und Stachelbeere, sowie ein Hauch von Brennessel. Vielfältige Aromatik am Gaumen mit vielschichtigem Abgang.
Speiseempfehlung: leichte Fischgerichte, helles Fleisch, Risotto mit Pilzen und Spargelgerichte.
NÖ Wein Prämierung GOLD
Hauswein 2021
Welschriesling
Kostnotiz: Strahlendes Zitronengelb mit zartem Grünschimmer. Ein Dialog zwischen würzigen Kräutern mit feiner Zitrusnote am Gaumen und saftigem Grünen Apfel im Abgang.
Speiseempfehlung: Als Begleiter zu jeder Heurigenjause, aber auch zu aller Art von Fischgerichten.
Anna Rosa 2021
Kostnotiz: Duft nach Erdbeeren und Steinobst sowie tolle Frische und Rassigkeit überzeugen in der Nase. Die Fruchtigkeit setzt sich am Gaumen fort und sorgt für einen unkomplizierten, saftigen Genuss. Ein idealer Sommerwein, der Lust auf ein zweites Glas macht.
Speiseempfehlung: Ein idealer Begleiter zu klassischen, pikanten Salaten und zu würzigen Speisen.
Rotweine
Cuvée 2015
(Zweigelt x Blauburger)
Kostnotiz: Rubinrot, Fruchtbukett unterlegt mit feiner Würzigkeit. Zwetschke und Johannesbeere mit präsenter Taninstruktur u. langem Abgang.
Zweigelt 2018
Kostnotiz: Kirsche u. Weichsel in der Nase und am Gaumen sehr komplexe Struktur.
Speiseempfehlung: Idealer Begleiter zu Wildgerichten!
Schaumwein
Seltecco
Kostnotiz: Schöne Fruchtaromatik von Holunder und Birne, am Gaumen feines Perlage, angenehmer runder Abgang. Animiert zu einem zweiten Glas.
Speiseempfehlung: Zu Beginn einer jeden Feier, als Begleiter zu kleinen Canapés oder auch einfach so zum Genießen.
Proselto
Rosé Perlwein
Kostnotiz: spritzig und erfrischend, Nuancen von Erdbeeren, ein Frizzante aus der Zweigelttraube
Reserve
Chardonnay IGNAZ 2017
Kostnotiz: Grüngelb, sehr komplexer Duft, viel Mineralik, sehr straff und engmaschig am Gaumen mit langem biskuitartigem Nachhall.
Speiseempfehlung: Fisch allgemein, auch mit kräftigen Saucen, Schalentiere und Pastagerichten.
Grüner Veltliner KARL 2019
Kostnotiz: Grüngelb, sehr komplexer Duft, viel Mineralik, sehr straff und engmaschig am Gaumen mit langem biskuitartigem Nachhall.
Speiseempfehlung: Fisch allgemein, auch mit kräftigen Saucen, Schalentiere und Pastagerichten.
Riesling LORENZ 2017
Kostnotiz: In der Nase präsentiert sich ein feiner Duft nach Marille und saftigen Pfirsichen. Am Gaumen legt sich eine Mischung aus gelben Äpfeln und zartem Karamellgeschmack dazu. Wirkt sehr verspielt und lebendig ein Wein mit Finesse.
Speiseempfehlung: Passt hervorragend zur heimischen Forelle, kalten und warmen Fischspezialitäten und gebratenem Gemüse.
Weißburgunder LEOPOLD 2019
Kostnotiz: Im Glas brilliert ein helles Grüngelb mit zarten Anklängen von Steinobst und frischen brotigen Noten. Am Gaumen sehr kraftvoll, geradliniger Stil mit ausgewogenem Körper und feinen Nuancen nach Walnüssen.
Speiseempfehlung: Als Allrounder am Tisch passt er sehr gut zu verschiedenen Schinken- und Speckvariationen sowie zu Fisch und der mediterranen Küche.
Zweigelt Juwel Reserve 2017
Kostnotiz: Strahlendes Rubinrot, in der Nase intensiv nach reifen Beeren, dunklen Früchten, und Röstaromen, fruchtig, rund und gehaltvoll am Gaumen, harmonisch und weich mit langem Abgang.
Speiseempfehlung: Wild Gerichte wie Hirschbraten oder Rindfleisch in jeder Form. P.S.: mein Favorit zu gebratenem Schulterscherzl mit Wurzelwerk.
